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L’ordre de l’Hôpital de Saint Jean de Jérusalem  a été créé par le frère Gérard Tunque au milieu du XI ème siècle. Comme tout ordre monastique, une règle dictait la conduite des moines qui devaient suivre 3 voeux monastique: pauvreté, chasteté, obéissance.Très vite les Hospitaliers devinrent un ordre militaire comme celui des Templiers avec lesquels ils se disputaient souvent l’issue des batailles et des conquêtes.